3张图片
“疫情期间还好有美食相伴，做这份牛奶排包，松软香甜可拉丝。”
食材明细
- 咸甜口味
- 烤工艺
- 数小时耗时
- 简单难度
牛奶排包的做法步骤
1500克面粉中，放入5克酵母，一勺盐，两勺白砂糖，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
2倒入纯牛奶搅拌成絮状，揉成面团。
3揉出手套膜，倒入两勺玉米油，揉成光滑的面团。
4盖上保鲜膜醒发至两倍大。
5醒发好的面团取一段，切成小剂子。
6揉成小球，松弛5分钟。
7小剂子擀成长条，由上往下搓起来。
8搓好的面团放入烤盘上，二次醒发30分钟，趁醒发的时候，准备蛋黄液，白芝麻。
9刷一层蛋黄液。
10撒上白芝麻。
11烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
12成品图。
