芝士咸吐司的做法

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我们今天给吐司换个味道,在大多数时候,我们吃的都是甜味的吐司,而这款芝士咸吐司,在浓郁的奶香味中带有一丝丝咸味,组织细腻松软,喜欢的小伙伴可以跟着我来试试这款吐司哟。

食材明细

主料
  • 日式吐司粉250g
  • 芝士粉25g
  • 奶粉15g
  • 牛奶90g
  • 淡奶油50g
  • 全蛋液50g
  • 炼乳10g
  • 细砂糖30g
  • 黄油20g
辅料
  • 玫瑰海盐6g
  • 耐高糖酵母3g

芝士咸吐司的做法步骤

小窍门

1.面团的液体含量需要根据面粉的吸水性、环境湿度以及自己可掌握的程度酌情调整。
2.吐司盒子的品牌不同、材质不同,烤制的时间需要根据平时烤吐司的情况进行调整。
3.请尽可能的严格控制每个步骤状态,细节是非常重要的,千万不可以差不多就好。
4.文中温度、时间仅供参考,每个烤箱的脾气都有所不同,文中所用烤箱是柏翠3060,厨师机是柏翠4500。来自 美食天下 水怜忧 的作品使用的厨具:厨师机、烤箱