黑芝麻包的做法

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制作黑芝麻包也不是很麻烦,发一盆面,蒸个馒头的同时再来蒸一锅黑芝麻包,做早餐做主食都很好吃,那怎么样才能蒸出白白胖胖的小样子呢?这里有一步可是万万不能省略的,否则你就一定蒸不成功,那到底是哪一步这么重要呢?快来一起往下看吧。

食材明细

主料
  • 面粉200克
辅料
  • 酵母3克
调料
  • 黑芝麻丸适量

黑芝麻包的做法步骤

小窍门

1.面粉加入的清水可以一点点慢慢加,揉成的面团不要太硬,不粘手就可以了,发酵好之后要反复多揉一会儿,这样做出来的黑芝麻包才会白白胖胖,很宣软。
2.包好的黑芝麻包一定要醒发一会才能上锅蒸。来自 美食天下 石榴树2008 的作品使用的厨具:蒸锅