原标题:江湖有誉“全宇宙第二好吃的烧烤”,究竟是怎样的味道?

在成都湿热的夏夜

与朋友就着冷饮和啤酒

烧烤怎能少得了?

可是……成都烧烤那么多

到底哪家做得好?

小丑最近听说成都有家烧烤店

自称第二就没人敢称第一

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地址还在九眼桥这样的食客必争之地

在成都虎狼成群的餐饮界

这样的自信会是来自怎样的实力

小丑今天就要来一探究竟!

谁能想到,在灯红酒绿的九眼桥旁,藏着这样的一家烧烤店。

一走进店里,完全不同于传统印象里烟熏火燎的烧烤店。

首先映入眼帘的就是明亮的灯光,暖黄的色调,不拘一格的特别设计。洁净的地板和墙面,以及琳琅满目的新鲜食材。

在这样的环境里吃烧烤,既可以跟小姐妹一起开心的拍照,又再也不用担心会拉肚子啦!

还有店内一直播放的,想必也是二先生细心挑选的歌单。一抬头还有电视可以看,小丑已经可以想象下次世界杯跟朋友一起来撸串看球的情景了呢。

如此轻松自在、安逸巴适,以后朋友聚会又可以多一个好去处啦!

虽然跟小丑印象里路边的烧烤脏摊有这么多的不同,但小丑看着门口悉心陈列的新鲜食材不禁有着隐隐的预感:二先生家除了环境和装潢,味道恐怕也不会一般!

那么,究竟是为什么要叫二先生呢?

在等待烧烤出炉的过程中,也许是看出了小丑的疑惑,二先生家的老板,真正的“二先生”热情耐心地前来解答:

原来,二先生之所以叫二先生,最开始竟然是来自于一个老板对食客们可爱的祝愿,老板二先生希望每个来到店内大快朵颐的顾客,“都能吃好喝好玩好,开心到很二。”

之后为了达成这个心愿,老板不惜花费重金,聘请十年以上厨龄的专业厨师,甄选绝对新鲜的食材,不计成本地不断完善每个菜品的口味。

比如仅仅一道最新的招牌烤泥鳅,就尝试了成百上千次,从选材到配料,从配料到火候,每一道工序无不千锤百炼。如此才有了今天让每个食客都赞不绝口的绝佳味道,成为了二先生当之无愧的招牌菜品之一。

正是因为这种对食材的严格挑选,对口味的苛刻把控,之后慢慢成就了二先生在成都烧烤界“敢称第二便无人敢称第一”的江湖口碑。

听完老板的这番介绍,小丑心里暗暗想:这样说来,二先生是真的很二。也不自觉地更加期待马上就要上桌的二先生烧烤。

说了这么多,作为一家烧烤店,无论是店面装潢还是开店初衷,最最重要的还得是烧烤本烤。

哼,无论你们怎么解释,江湖盛传的“宇宙第二”头衔已经坐实,我倒要看看,是不是那么回事。

小丑也是驰骋烧烤界多年的“小饕”了,无论是海里游的还是地上跑的,小丑什么没吃过!到底是第几,小丑一试便知。

首先要重点表白二先生家的绝味花甲!花甲没有任何沙子,个头也不小,肉质鲜美无比,味道也是一级棒!

每一颗花甲都吸收到了酱汁的味道,辣椒和花椒的麻辣入味,香辣的味道又配上花甲的清甜,吃得小丑一颗接一颗,根本停不下来!

这个可以说是二先生家的镇店之宝了吧!鸭血超级新鲜,真是一点腥味都没有,鲜嫩美味,筷子能够轻松夹起鸭血却不会夹断,但又入口即化。

讲真的,小丑认为鸭血一定要够辣才好吃,赞同这一点的小伙伴可以来试试二先生家的鸭血,绝对够味,不点一定会后悔哦!

话说小丑真是万万没想到,在烧烤店竟然也能吃到颇具日料风情的生吃牛肉。

Q弹紧实的牛肉粘上芥末酱油,一口下去,既有生鱼片一样的鲜嫩,又有上选牛肉的老道,配合着芥末酱油的味蕾加分,那股劲儿直冲脑门,简直就是爽得飞起!

来咯来咯,它们真的来咯!二先生独家秘制!夏季新品限定二先生烤泥鳅!小丑还有幸被邀请到后厨直接近距离了解“一串泥鳅的诞生”嘿嘿嘿。

虽然是新品,但二先生纯熟的手艺和精湛的制作真的让小丑为之惊叹。鲜嫩的泥鳅先过一遍油之后利落干脆甩上烤炉,稍见熟色后畅快撒料,小丑隔着好远就闻到香味咯!

虽然是新品,但绝对不容错过啊啊啊啊啊啊啊啊啊!泥鳅有补益脾肾、利水解毒的功效,制作听起来简单,但是要想把控好火候也是件困难的事情。

但真没想到二先生就是烧烤界的个中高手,烤泥鳅外酥里嫩,嘴里一抿就化了的感觉,真的不要太爽!

跟三五好友围坐一桌,烧烤啤酒的同时如果没有烤鱼,是不是总觉得少点什么?

必不可少的当然是熟客都爱点的锡纸鲫鱼,二先生贴心地连鱼肉里也放了一层酱料,烤好的鱼肉裹满了酱汁,吃起来和看起来的一样鲜嫩可口,不过鲫鱼鱼刺有点多,吃得时候要小心哦!27

小丑之前在吃别家脑花的时候,就觉得脑花有豆腐的口感。没想到在这里,得益于二先生的独特创意,让脑花和豆腐有了完美的结合。

端上来的时候还在咕咚咕咚冒泡哟!豆腐外表香脆,内里软嫩入味,脑花没有任何腥味,搭配着豆腐一起吃,口感软糯,香气扑鼻。

懂行的朋友肯定知道,酒足饭饱,这个时候一定要来点甜品,还得是冰的才够劲。

要说二先生家的冰粉和凉糕的双拼组合,料超级多超级好吃,芋圆、葡萄干、山楂、芝麻、花生、水果样样俱全,颜值超高!

冰甜丝滑的口感让小丑不能自拔,香甜软糯,清爽可口,实在是视觉和味觉的双重享受,夏日解暑必备!

不得不说小丑今天真的是有被二先生家的味道惊艳到,没想到小小的一家烧烤店竟然能做出这么多特色出来,也难怪会在江湖上享誉“全宇宙第二好吃”呢。

哦对了,悄悄说一句,二先生家的秘制烤大蒜,也非常值得一试,喜欢这口的朋友千万不要忘记,小丑在这里可以先给大家看一眼。

那么小丑就先不多说啦,我要好好继续享受美食咯,小伙伴们我们下次再见。

店名:二先生烧烤九眼桥总店

地址:四川省成都市武侯区致民东路28附1号

营业时间:16:30-1:00